Заведения: Хаммам

Хаммам — заведение, где соблюдается традиция турецкой бани (хаммама): потение в горячей и влажной среде, омовение, кесе (пилинг рукавицей кесе) и пенный массаж. От сауны и паровой комнаты хаммам отличают тепло, которое исходит от мраморного пола и стен, гёбек-таши (нагретая мраморная платформа) в центре, вода, текущая из мраморных чаш-курн, и то, что кесе и пенный массаж выполняет банщица (натыр) или банщик (теллак). На Spa Deneyimi раздел «Хаммам» охватывает исторические хаммамы, хаммамы при отелях и современные хаммамы, где традицию предлагают в современных комплексах.

Что есть в хаммаме

Традиционный хаммам состоит из трёх частей: раздевалки (джамекян), где раздеваются и отдыхают, тёплого зала, где тело привыкает к жару, и горячего зала, где находятся гёбек-таши, курны и небольшие отдельные комнаты-халветы. Ядро визита — кесе, которое делают после того, как пропотеют в горячем зале, и следующий за ним пенный массаж. В большинстве хаммамов из списка есть кесе и пенный массаж, более чем в половине есть и сауна. В хаммамах при отелях и спа к этому добавляются массажные кабинеты; медицинский, балийский, шведский массаж и ароматерапия часто предлагаются в таких хаммамах. Некоторые хаммамы готовят пакеты для предсвадебного «хаммама невесты»; а исторические хаммамы в Бурсе и Эскишехире с бассейнами, которые питает термальная вода, связаны и с культурой термальных источников.

Виды хаммамов: исторический, отельный и современный

По устройству и порядку работы хаммамы делятся на три подтипа:

Исторические хаммамы из списка находятся в районах Fatih и Beyoğlu в Стамбуле, в Бурсе, в районе Seyhan в Адане, в Odunpazarı в Эскишехире и в Амасье; часть этих зданий служит хаммамом уже несколько столетий. Хаммамы при отелях сосредоточены в отельных спа Стамбула и в курортных отелях на побережье Антальи.

Кому подходит хаммам и когда его выбирают

Хаммам выбирают те, кто ищет глубокого очищения и расслабления, кто привык регулярно делать кесе, местные и иностранные посетители, которые хотят впервые познакомиться с традицией турецкой бани, а также для коллективных праздников вроде «хаммама невесты». Тем, кто не любит сухой жар, более низкую, но влажную температуру хаммама чаще всего переносить легче, чем сауну; различия между ними сравниваются в путеводителе на тему хаммам или сауна. В туристических районах, например в Сиде и Кемере в Анталье, хаммам служит перерывом на несколько часов, который добавляют в программу поездки.

Раздельное посещение и что надеть в хаммам

Правила посещения в хаммамах различаются от заведения к заведению. Часть исторических хаммамов работает как двойной хаммам (раздельные женская и мужская части) или в раздельные часы, некоторые обслуживают только женщин; в списке есть два исторических хаммама, открытых только для женщин. Хаммамы в туристических районах и при отельных спа чаще всего работают с совместным посещением или предлагают приватное пользование для пар и семей. В раздельных частях пользуются пештемалем (хлопковое полотенце для хаммама); в зонах совместного посещения ожидается купальный костюм или купальный костюм под пештемалем. При записи спросите, делает ли кесе и пенный массаж сотрудник того же пола.

На что обратить внимание при выборе хаммама

При выборе хаммама смотреть нужно не столько на архитектуру, сколько на то, как оказывается услуга:

• Входят ли кесе и пенный массаж во входной билет или продаются как отдельная услуга
• Чистота воды в курнах и гёбек-таши; выдают ли новую рукавицу кесе, выстиранные пештемаль и полотенце
• Есть ли халвет или хаммам-сьют для приватного пользования
• Предлагает ли хаммам пакеты с массажем, сауной или бассейном

Практическая информация и предупреждения о здоровье

Посещение хаммама с кесе и пенным массажем вместе со временем отдыха чаще всего занимает один-два часа. Не рекомендуется идти в хаммам натощак или сразу после плотной еды. Пештемаль, полотенце и тапочки или деревянные башмаки (налын) выдают в большинстве хаммамов; рукавицу кесе и мыло в некоторых местах продают отдельно, можно взять и свою рукавицу. При сердечно-сосудистых заболеваниях, неконтролируемом высоком или низком давлении, беременности, болезни с температурой, открытой ране, активных кожных заболеваниях вроде экземы и недавно перенесённой операции проконсультируйтесь с врачом перед посещением хаммама. Важно не задерживаться надолго в горячем зале, при головокружении переходить в тёплый зал и пить воду после хаммама. Пошаговое описание — в путеводителе о том, как пользоваться хаммамом.

Города с наибольшим числом хаммамов

Больше всего хаммамов на сайте в Стамбуле: в Fatih и Beyoğlu выделяются исторические хаммамы, в Beşiktaş, Üsküdar, Sarıyer и Arnavutköy — хаммамы при отелях и спа. В Бурсе хаммамы в Osmangazi продолжают традицию, объединённую с термальной водой; другие места скопления этого типа — Сиде и Кемер в Анталье, Seyhan в Адане, Çankaya и Mamak в Анкаре. Хаммамы из списка есть также в Эскишехире, Амасье, Артвине и Бодруме.